300 g Vollkornmehl (z.B. Weizen oder Dinkel)

400 g Sojaquark (z.B. von Sojade)

30 g Kichererbsenmehl mit 3 EL Wasser vermischen

70 ml Pflanzenmilch (z.B. Soja oder Hafer)

1 Pck. Backpulver

60 g Walnüsse, klein gehackt

1 TL Salz