AKTUELLE BEITRÄGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat im März 2024 ihre neuesten Ernährungsempfehlungen veröffentlicht.

Kombucha, ein fermentiertes Teegetränk, hat in den letzten Jahren stark an Beliebtheit gewonnen. Doch wie sieht die Studienlage dazu aus?

Die wichtigste Aufgabe von Eisen ist der Sauerstofftransport im Blut. Einige unspezifische Mängel können sich durch Erschöpfung...

Kann der Kalziumbedarf auch über eine pflanzliche Ernährung gedeckt werden? Natürlich geht das!

DER kritische Nährstoff bei einer veganen Ernährung! Er ist so gut wie gar nicht in Pflanzen erhalten. Veganer:innen sollten unbedingt...

Ein Vitamin welches sehr häufig im Pflanzen- und Tierreich vorkommt. Vitamin B2, auch Riboflavin genannt, ist wasserlöslich.

Aktuelle Zufuhrempfehlungen für Vitamin D

Seit Oktober können wir kaum noch mit genügend Vitamin D über die Sonne versorgt werden, aber die Tage werden ja bereits wieder länger.

Hast Du Dich bereits mit dem Thema auseinander gesetzt? Die Omega-3- und die Omega-6-Fettsäuren zählen zu den mehrfach ungesättigten...

Kritische Nährstoffe gibt es in jeder Ernährungsweise. Ob Mischkost, Vegetarisch oder Vegan.

Dieses Rezept ist so simpel und trotzdem so lecker. Die Röstaromen der Pastinake bringen ein schönes Umami in den Hummus.

Ich grüße Dich! Danke, dass du den Weg auf meine Seite und meinem Blog gefunden hast. Hiermit möchte ich Dir eine kurze Einleitung ...

Ein Träumchen! Hast Du bereits eine Gemüsebrühenpaste selbst hergestellt? Das ist super easy und schnell gemacht! Sie hält sehr lange ...

Hülsenfrüchte sind mega gesund und vielseitig. Es gibt Sojabohnen, Erbsen, Linsen, Bohnen, Lupinen, etc.

Kennst du das auch? Du kommst nach Hause, hast noch viele Dinge zu erledigen und machst dir eben schnell etwas zu essen...

Kurz gesagt: Das DHA-Öl ist ein sicherer Beitrag, um genügend Omega-3 Fettsäuren zu erhalten. Der Körper kann die essenziellen Omega-3...

Zu den 5 wichtigsten Lebensmittelgruppen bei einer veganen Ernährung zählen auch die Nüsse und Samen. Diese sind gesund, schmecken gut...

Immer wieder rede ich mit Menschen, die mir sagen, dass Weizen schlecht sei und Gluten nicht konsumiert werden sollte. Es gibt leider...

Ich wusste schon länger, dass ich eine Katzenallergie habe. Als jedoch zwei Katzen in mein Leben kamen, nahm ich die Challenge an...

Jetzt steht unser Leben schon einige Zeit auf dem Kopf und es ist noch nicht absehbar, wann die Normalität eintritt...