Neue Ernährungsempfehlungen der DGE: Ein kritischer Blick
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat im März 2024 ihre neuesten Ernährungsempfehlungen veröffentlicht.
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AKTUELLE BEITRÄGE
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David
- 28. Juni
Kombucha: Gesundheitlicher Nutzen und aktuelle Studienlage
Kombucha, ein fermentiertes Teegetränk, hat in den letzten Jahren stark an Beliebtheit gewonnen. Doch wie sieht die Studienlage dazu aus?
David
- 8. Jan. 2022
Das Wichtigste zum Thema Eisen (Fe)
Die wichtigste Aufgabe von Eisen ist der Sauerstofftransport im Blut. Einige unspezifische Mängel können sich durch Erschöpfung...
David
- 29. Dez. 2021
Kalzium (Ca)
Kann der Kalziumbedarf auch über eine pflanzliche Ernährung gedeckt werden? Natürlich geht das!
David
- 29. Dez. 2021
Vitamin B12
DER kritische Nährstoff bei einer veganen Ernährung! Er ist so gut wie gar nicht in Pflanzen erhalten. Veganer:innen sollten unbedingt...
David
- 29. Dez. 2021
Vitamin B2 (Riboflavin)
Ein Vitamin welches sehr häufig im Pflanzen- und Tierreich vorkommt. Vitamin B2, auch Riboflavin genannt, ist wasserlöslich.
David
- 29. Dez. 2021
Vitamin D - Aktuelle Zufuhrempfehlungen
Aktuelle Zufuhrempfehlungen für Vitamin D
David
- 29. Dez. 2021
Vitamin D - Das Sonnenvitamin
Seit Oktober können wir kaum noch mit genügend Vitamin D über die Sonne versorgt werden, aber die Tage werden ja bereits wieder länger.
David
- 25. Sept. 2021
Omega-3 Fettsäuren (EPA / DHA)
Hast Du Dich bereits mit dem Thema auseinander gesetzt? Die Omega-3- und die Omega-6-Fettsäuren zählen zu den mehrfach ungesättigten...
David
- 9. Sept. 2021
Kritische Nährstoffe bei einer veganen Ernährung
Kritische Nährstoffe gibt es in jeder Ernährungsweise.
Ob Mischkost, Vegetarisch oder Vegan.
David
- 31. März 2021
Rezept: Pastinaken-Hummus
Dieses Rezept ist so simpel und trotzdem so lecker. Die Röstaromen der Pastinake bringen ein schönes Umami in den Hummus.
David
- 16. Jan. 2021
Der Blog ist online! Wie ist der aktuelle Stand?
Ich grüße Dich! Danke, dass du den Weg auf meine Seite und meinem Blog gefunden hast.
Hiermit möchte ich Dir eine kurze Einleitung ...
David
- 23. Okt. 2020
Gemüsebrühenpaste
Ein Träumchen! Hast Du bereits eine Gemüsebrühenpaste selbst hergestellt? Das ist super easy und schnell gemacht! Sie hält sehr lange ...
David
- 9. Aug. 2020
Die 5 wichtigsten Lebensmittelgruppen: Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte sind mega gesund und vielseitig. Es gibt Sojabohnen, Erbsen, Linsen, Bohnen, Lupinen, etc.
David
- 2. Aug. 2020
Achtsames Essen: Mehr Genuss und Freude entwickeln
Kennst du das auch? Du kommst nach Hause, hast noch viele Dinge zu erledigen und machst dir eben schnell etwas zu essen...
David
- 25. Juli 2020
Die wichtigen Fettsäuren: Omega-6 und Omega-3
Kurz gesagt: Das DHA-Öl ist ein sicherer Beitrag, um genügend Omega-3 Fettsäuren zu erhalten.
Der Körper kann die essenziellen Omega-3...
David
- 7. Juni 2020
Die 5 wichtigsten Lebensmittelgruppen: Nüsse und Samen
Zu den 5 wichtigsten Lebensmittelgruppen bei einer veganen Ernährung zählen auch die Nüsse und Samen. Diese sind gesund, schmecken gut...
David
- 29. Mai 2020
Mehl ist nicht gleich Mehl
Immer wieder rede ich mit Menschen, die mir sagen, dass Weizen schlecht sei und Gluten nicht konsumiert werden sollte. Es gibt leider...
David
- 17. Apr. 2020
Allergien durch eine gesunde Ernährung beeinflussen
Ich wusste schon länger, dass ich eine Katzenallergie habe. Als jedoch zwei Katzen in mein Leben kamen, nahm ich die Challenge an...
David
- 7. Apr. 2020
Was beeinflusst meine Handlung?
Jetzt steht unser Leben schon einige Zeit auf dem Kopf und es ist noch nicht absehbar, wann die Normalität eintritt...
Blog: Blog2
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